Mezzo al Fig at Malcha
Firenze, Italia 21 marzo 2023 - MEZZO, il piccolo ma potente amplificatore da installazione in formato half-size di Powersoft, guida il sistema di musica di sottofondo multizona che offre la colonna sonora perfetta per il Fig at Malcha, una nuova proposta di alta ristorazione nel cuore della capitale indiana.
Fig at Malcha è un café, panificio e bar ‘eco-contemporaneo’ aperto tutto il giorno a Malcha Marg, vicino a Chanakyapuri, lo storico quartiere diplomatico di New Delhi. Secondo locale del gruppo Fig dopo l’originale di Gurgaon, Fig at Malcha unisce il design giapponese a uno stile di vita nordico, con un menu curato basato su prodotti locali e di stagione di alta qualità provenienti dalle fattorie della zona, carne senza OGM e uova da allevamento all’aperto. Ospita anche un forno in stile parigino che propone pane fresco, pasticceria e caffè specialty ‘farm-to-cup’.
Secondo Gunbir Singh, fondatore e comproprietario di BBW Distributors, per il loro secondo café il team di Fig voleva un audio “caldo, avvolgente, pieno” - “più hi-fi che pro audio” - che completasse dal punto di vista estetico gli impianti di illuminazione, climatizzazione e ventilazione, per offrire ai clienti “un’esperienza di ascolto piacevole mentre sono nel locale. Sulla base della nostra esperienza nel settore food & beverage li abbiamo consigliati e siamo arrivati a una specie di lista dei desideri. Avevano bisogno di un sistema multizona con audio in tutte le aree comuni, ma volevano che le apparecchiature si vedessero il meno possibile.”
Per BBW la soluzione naturale è stata un sistema Powersoft Dynamic Music Distribution (DMD) composto da due amplificatori MEZZO abbinati a un pannello di controllo WM Touch. Progettato per offrire la stessa affidabilità, qualità costruttiva e impronta acustica delle piattaforme di amplificazione Powersoft più grandi ma in un formato half-size, MEZZO unisce flessibilità e discrezione: per questo l’amplificatore è “da un po' di tempo la scelta predefinita per queste applicazioni” dell’azienda, spiega Singh.
Con DMD, che sfrutta le comode funzioni di routing dinamico integrate negli amplificatori Powersoft, si possono gestire fino a quattro zone indipendenti con un solo amplificatore MEZZO a quattro canali. Al Fig le sei zone audio si controllano da un unico schermo Powersoft WM Touch da 4,3” a parete, che offre “un livello di comodità e di usabilità che rende la soluzione MEZZO una scelta ovvia”, dice Singh.
Per l’installazione di Malcha Marg due piattaforme di amplificazione MEZZO 604 A, con funzioni DSP avanzate, controllo remoto e monitoraggio, sono state abbinate a 12 diffusori Amphion Argon0 e due Apart Kubo 3T, oltre a un server Roon Silent Angel Rhein Z1 V2, un DAC Matrix Audio X-SABRE 3, cavi per diffusori Gladen Audio e interconnessioni Furutech. Anche se il MEZZO 604 A integra un DSP allo stato dell’arte, BBW ha progettato il sistema attorno alle caratteristiche fisiche dello spazio e ha scelto di trattare acusticamente il soffitto invece di affidarsi solo all’elaborazione del segnale - mentre l’uso di un server Roon, che sfrutta il machine learning per riprodurre musica in automatico secondo i gusti di Fig, si ritiene sia il primo caso nella regione.
Sui due piani di Fig at Malcha, BBW ha diviso gli amplificatori Powersoft in quattro zone ciascuno, per un totale di otto zone audio: sei dedicate ai dieci diffusori Amphion installati nelle aree comuni, una per i servizi e lo spazio comune e una lasciata libera per un’espansione futura.
Il MEZZO, compatto e facile da montare, è installato fuori vista in un rack apparati al piano terra del café, e anche i diffusori Amphion, discreti, contribuiscono a ridurre al minimo la visibilità dell’impianto. Singh racconta che il team Powersoft locale, rappresentato dal distributore Acoustic Arts, ha dato un’assistenza preziosa durante la fase di installazione, “facendoci risparmiare tempo” con l’aiuto nella configurazione degli amplificatori.
Manish Yadav, di Fig, dice che il nuovo impianto audio “ha superato del tutto le nostre aspettative, che erano già alte in partenza. La qualità del suono è fantastica: ci capita spesso di restare ad ascoltare l’impianto dopo la chiusura. È anche semplicissimo da usare; non abbiamo mai dovuto chiamarli per qualcosa di serio, sembra che vada avanti da solo.”
Yadav ha parole di elogio anche per il sistema DMD multizona in particolare e osserva che il personale del ristorante “ora può controllare i livelli di volume zona per zona. Così se, per un motivo qualsiasi, dobbiamo abbassare o alzare i livelli di una zona precisa, bastano pochi tocchi su un touchscreen molto accessibile.”
“Al Fig abbiamo sempre fatto le cose in modo diverso. La musica è sempre stata una parte integrante importante dell’esperienza Fig e abbiamo iniziato a valutare le opzioni appena definito il nuovo spazio”, conclude. “Il sistema è riuscito nel senso che si fonde quasi del tutto con l’atmosfera di Fig. È corposo ma equilibrato, sfumato e allo stesso tempo piacevole - proprio come la nostra proposta. Dal team BBW ci aspettiamo solo il meglio e hanno mantenuto alla grande.”
