The Rose Cafe, ristorante californiano: cucina della California e amplificatori Powersoft
Venice, Calif., - 26 gennaio 2016 -A novembre l’amato ristorante di quartiere The Rose Cafe ha riaperto a Venice, in California, dopo una ristrutturazione importante. Il classico del quartiere - 740 metri quadrati di fascino a tavola - è stato ripensato con l’aiuto di un nuovo chef, di un nuovo ristoratore e di una nuova squadra, avendo cura di mantenere gli elementi originali che i residenti adorano e portandolo allo stesso tempo nell’epoca moderna. Con l’head chef Jason Neroni alla guida di un menu rinnovato, The Rose propone oggi di tutto, dal caffè e la pasticceria ai piatti di ispirazione italiana cotti a fuoco vivo, in un ambiente chic da magazzino a vista.
Nell’ambito del rilancio il team sapeva di aver bisogno di un impianto audio di primo livello. Con l’aiuto di Fyxx Entertainment, con sede a Los Angeles, The Rose ha scelto un sistema multizona alimentato da amplificatori Powersoft Serie M, per garantire che la musica d’atmosfera arrivi chiara e affidabile in tutto il locale, sempre affollato, dalla colazione alla cena e fino a notte.
Gli integratori di Fyxx Entertainment Adrian De Pamphilis e Gabriel De Pamphilis, che hanno curato installazioni per numerosi ristoranti e altre strutture nell’area metropolitana di Los Angeles e dintorni, hanno capito che The Rose aveva esigenze particolari. “Il locale è aperto sedici ore al giorno con musica di sottofondo continua, e sul patio c’è anche intrattenimento dal vivo”, dice Adrian De Pamphilis. Serviva un sistema capace di erogare un audio affidabile e pulito per tutta la giornata. Hanno scelto un pacchetto con due amplificatori Powersoft M28Q, 13 diffusori Eastern Acoustic Works SMS 2124 e cinque subwoofer Martin SD 120 EP. Non era la prima volta che il team di Fyxx sceglieva amplificatori Powersoft Serie M per un’installazione. “Suonano benissimo e la chiarezza si sente davvero rispetto ad altri amplificatori”, dice Gabriel De Pamphilis. “Sono affidabili ed erogano molta potenza - senza assorbirne molta”, ha aggiunto. Il rack, che si trova nella cantina dei vini, ospita senza problemi i due amplificatori Powersoft Serie M M28Q. Gli amplificatori alimentano l’audio dell’intero ristorante e permettono il controllo completo del sistema audio a cinque zone, che comprende zone separate per la sala, i corridoi, i bagni e il patio.
The Rose è amato tanto per la sua versatilità quanto per il suo menu, osserva Gabriel De Pamphilis. “Ci si può andare per una cena intima, per l’intrattenimento all’aperto, per affittare lo spazio per una festa, per conferenze aziendali, per qualsiasi cosa”, dice. Powersoft dà la flessibilità per rispondere a ogni cliente e alle sue esigenze. “Gli amplificatori Powersoft rendono al meglio della loro categoria qualunque sia il segnale sorgente”, dice Adrian De Pamphilis. “A volte Silicon Beach affitta lo spazio e monta qualche microfono wireless in una delle zone per delle formazioni, e suona benissimo”, ha aggiunto Adrian De Pamphilis.
L’impianto audio Powersoft del The Rose Cafe funziona senza fatica e senza interruzioni. “Con Powersoft non riceviamo mai chiamate di assistenza”, dice Adrian De Pamphilis. “Qualche anno fa abbiamo fatto un altro locale con Powersoft: è aperto da cinque anni e non ci ha mai chiamato nessuno. Rendono benissimo e non abbiamo proprio guasti né problemi di prestazioni”, ha sottolineato Adrian De Pamphilis. Finora, per il The Rose Cafe, la Serie M è stata una risorsa importante per un ristorante sempre pieno, e anche il personale è soddisfatto delle sue prestazioni. “Spieghiamo sempre ai nostri clienti che ogni elemento di un impianto audio deve essere del massimo livello per ottenere un buon risultato. E, detta semplice, Powersoft fa i migliori amplificatori”, afferma Gabriel De Pamphilis.
